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Discuz! Board 论坛 减肥 饮食减肥 辣椒也能减肥 查看: 475|回复: 0

辣椒也能减肥 [复制链接]

发表于 2011-8-13 14:36:22
      试过很多关于减肥的方法,不知道大家有没有听说过辣椒也能减肥呢?辣椒也有其减肥功效,这里为大家推荐6款辣椒食谱。试过之后你也能轻松减肥。
  
  辣椒燃烧脂肪的关键在于辣椒碱,只须吃上一两勺,它的刺激口味即刻会向脑神经发出“足够”讯号,导致食欲大减。同时辣椒碱的另一大作用是刺激体内生热系统,加快新陈代谢。快速的生热系统能提升机体工作几率率,像快速运转的机器能消耗大量碳氢燃料。


  一、辣椒焖三文鱼皮


  原料:菜椒、辣椒、三文鱼皮、生粉、姜、葱、豆豉、盐、鸡精、料酒等。
  做法:
  1.将辣椒切好,准备好姜、葱、豆豉;
  2.三文鱼皮去鳞,切成2﹡4厘米片状;
  3.将鱼皮裹上生粉,入锅炸熟;
  4.起油锅,爆香姜、豆豉,下辣椒煸炒;
  5.待辣椒断青后,加入三文鱼皮,下盐、料酒、葱、鸡精调好味道即可。


       二、辣椒毛豆炒双菇


  原料:香菇、鸡腿菇、毛豆、红绿辣椒、生粉、盐、鸡精。

  做法:

  1.食材洗净,香菇一切四,辣椒切块,鸡腿菇切片;

  2.锅热油,放入辣椒和盐,快速煸炒后捞出,备用;

  3.锅剩热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出;

  4.另起油锅,放入鸡腿菇、香菇和盐,煸炒后加水,焖2分钟;

  5.再放入辣椒毛豆,煸炒后,撒入鸡精,开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘。



  三、辣椒炒冬瓜球


  原料:冬瓜、红辣椒、肉末。
  做法:
  1.先将冬瓜用工具做成球,红辣椒切成小块;
  2.将锅里的油烧热,先入辣椒炒出香味,放入冬瓜,肉末,加盐,翻炒片刻改小火烩10分钟,加点味精,淋上辣椒油即可装盘。


       四、辣椒炒皮蛋


  原料:皮蛋2个、杭椒10只、干辣椒3只、辣豆豉1勺、生抽1勺、油适量。

  做法:

  1.将皮蛋去壳,然后切成块备用;将杭椒切成节、干辣椒切成节;

  2.锅中油7成热后放入干辣椒,炸成微枯;放入切好的皮蛋,炒至外皮微焦,再加入切好的杭椒;

  3.调入辣豆豉、生抽,翻炒均匀;起锅的时候撒上葱花即可。


  五、辣椒鱼


  原料:鲜鱼一条,珍珠叶六两,葱二条切碎,辣椒粉半汤匙糖一茶匙,生抽二汤匙,盐半茶匙姜汁半汤匙,老抽一汤匙,蛋白一汤匙半,生粉一汤匙,油一汤匙。
  做法:
  1.将鱼收拾洗净加腌料腌半小时泡油;
  2.下油二汤匙,爆香葱,辣椒粉,下鱼,下酒半汤匙炒匀勾芡,再炒数下上碟;
  3.珍珠叶洗净,把叶摘下,抹干,放落滚油中,炸脆放入盘中即可。


       有空多尝试这几个菜式,吃得好也瘦得快,何乐而不为呢?
  

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